这个随手就能做的美味,儿子隔三差五点名要吃,十块钱做了一大盘

  这个随手就能做的美味,儿子隔三差五点名要吃,十块钱做了一大盘。儿子从小就喜欢吃豆制品,但是只单调的吃豆制品营养不均衡,我就学了豆皮肉卷做给他吃,咸香可口,营养健康,好吃又好做,儿子总是点名要吃。豆皮中含有丰富的优质蛋白以及多种矿物质,经常吃豆皮可以促进骨骼发育,对于小孩的骨骼成长有很大的益处。喜欢吃蔬菜的还可以加入西葫芦,木耳,香菇之类的蔬菜,做成不同口味的,每天吃也吃不腻。感兴趣的朋友们快动手做起来吧!

  豆皮肉卷

  25418344e152b7688502109276bc595f.jpeg

  By 姊姊!

  配料:

  千张 2片、猪肉 适量、精盐 适量、生抽 适量、葱 、五香粉 适量、胡椒粉 适量、淀粉 适量、料酒 适量

  烹饪步骤:

  1.豆皮,猪肉

  7b5119baf7818adbb3218703ca6c1e21.jpeg

  2.把肉切小块后放料理机内,选绞肉键不到几分钟肉糜就做好啦!绞好的肉糜放碗里

  0543c71b3c73c7811c4fe631870e174b.jpeg

  3.加适量的葱姜末,生抽,油,料酒,胡椒粉,五香粉,盐!水淀粉搅拌均匀!

  ded59f2ae38b6feeb0c3a47a5e071cc8.jpeg

  4.取一张干净的豆腐皮,把搅拌好的肉糜均匀的铺在上面

  fa56a7bfde90341f353409de3e6b8e8e.jpeg

  5.捏紧卷起来!为了入味更快,用叉子在豆腐皮上叉了几次

  531b1203942161585478093f7dd0f08d.jpeg

  6.把卷好的豆腐皮卷放到蒸笼内,内胆放适量水,选蒸煮键10分钟!滴滴声提时候拿出来用刀切斜片摆盘即可!n

  bd61e81459d341c444dadd4a5bc95c7c.jpeg

  烹饪小贴士:

  豆皮挑选小技巧1、上等的豆皮,皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,柔软不粘,表面光滑、色泽乳白微黄光亮。2、优质的干豆皮它的表面凹凸不平,有很多的褶皱,厚薄不均。它的颜色近似大豆本色,而且表面还有些许油分,用手抚摸还会留有轻微的油脂在手上。另外,把它凑到鼻子前闻还会有豆子本身的豆腥味。有添加物的干豆皮表面较光洁,颜色淡黄,厚薄均匀,油脂也相对少,而且不含豆腥味。3、优质的干豆皮,泡发后的颜色有点像乳胶手套的淡黄色,而且褶皱不会消失,整个豆皮富有弹性,用手可以提起来而不会碎、烂。

  大家平时还喜欢做什么美食呢?

  喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

达到当天最大量